Vignoble Cogné Sauvignon 2017

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Couleur: Blanc
Région: VALLÉE DE LA LOIRE
Appellation: IGP Val de Loire

Encépagement:100% Sauvignon Blanc

Dégustation: Vin frais, très parfumé, aux arômes caractéristiques rappelant le goût des raisins dont il est issu Arômes d’agrumes

NB Prix de vente par bouteille.

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Description

Pays: France

Service: 8°à 10°C
Taux d’alcool: 12%
Format:750ml
Nb de bouteilles par caisse:12

Type de produit: Vin tranquille

Producteur: Yan Cogné
Description: C’est un vignoble de 30 ha produisant des vins de pays du Val de Loire sur des sols argilo-schisteux avec beaucoup de quartz. Enherbement de tous les rangs, ébourgeonnage, éclaircissage et effeuillage réalisés tous les ans et protection raisonnée du vignoble (Terra Vitis).
Vinification: 30 % macération pelliculaire et 70 % pressurage direct Fermentation alcoolique entre 17 et 20°C Suivi analytique par un laboratoire oenologique

Élevage: Elevage sur lie fine pendant 6 mois

Accords: A déguster avec des crustacés, poissons et chèvres chauds

Conservation: 4 ans
Âge des vignes:20 ans
Rendement: 70 hl/ha

Critique:
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