Vignoble Cogné Pinot Noir 2017

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Couleur: Rouge
Région: VALLÉE DE LA LOIRE
Appellation: IGP Val de Loire

Encépagement: 100% Pinot Noir

Dégustation: Vin de couleur rouge pâle, fruité et d’une étonnante fraîcheur. Vin léger et souple.

NB Prix de vente par bouteille.

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Description

Pays: France

Service: 16°C
Taux d’alcool:12,5%
Format:750 ml
Nb de bouteilles par caisse: 12

Type de produit: Vin tranquille

Producteur: Yan Cogné
Description: C’est un vignoble de 30 ha produisant des vins de pays du Val de Loire sur des sols argilo-schisteux avec beaucoup de quartz. Enherbement de tous les rangs, ébourgeonnage, éclaircissage et effeuillage réalisés tous les ans et protection raisonnée du vignoble (Terra Vitis).

Vinification: 30 % macération préfermentaire à chaud et 70% macération préfermentaire à froid. Fermentation alcoolique entre 17 et 20°C.

Élevage: Élevage en cuve pendant 8 mois.

Accords: A déguster avec grillades et viandes blanches

Conservation: 5 ans
Âge des vignes:15 ans
Rendement: 65 hl/ha

Critique: * * et « Coup de Coeur » Guide Hachette 2014.
Site web: http://www.vignoblecogne.fr