Veredas do Douro Quinta da Revolta Porto Tawny

21.96$

Imprimer

NB Prix de vente par bouteille.
Couleur:Rouge
Description:La ferme Quinta da Revolta sur 14,2ha appartient à la famille depuis des siècles. Avec des vignes entres 250 et 580 mètres, elle se situe sur la rive droite du «Torto», prés de S. João da Pesqueirasite de Erdosado Douro, dans la région du Cima Corgo. Elle est plantée uniquement avec trois cépages: Touriga Nacional, Touriga Fêmea et Tinta Francisca. Ces deux dernières variétés étaient pratiquement en extinction dans la région. Sa culture est motivée par un désir de combat face à l’homogénéité de produits et de styles.

Région: DOURO

Appellation: Vinho do Porto

En stock

Description

Vinification: Les raisins sont choisis, récoltés et soumis à un égrappage partielle. Quand la fermentation arrive à 8 grammes de sucre, on effectue l’ouverture de la cuve et on ajoute de l’eau-de-vie de vin à un pourcentage d’environ 100 litres par chaque 450 litres de moût ce qui fait l’interruption de la fermentation immédiatement, et donne un vin de 19.5%.

Élevage: Ce vin fait son stage en fûts centenaires de 11000 litres où il reste pendant 7 ans (période moyenne).

Taux d’alcool:19,5%

Format:750 ml

Nb de bouteilles par caisse:3

Type de produit: Vin de dessert

Pays: Portugal

Encepagement45% Touriga Nacional, 45%  Touriga Franca et 10% Tinta Roriz

Type de produit: Vin de dessert

Producteur:Gabriela Canossa et Vitor Carvalho

Site web:

Accords:

Conservation:

Service:

Dégustation:

Critique:

Âge des vignes:

Rendement: