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Truchard Vineyards Cabernet Sauvignon 2015

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Couleur: Rouge
Région: CALIFORNIE
Appellation: Carneos

Encepagement89 % Cabernet Sauvignon,10 % Cabernet Franc et 1% Petit Verdot

Dégustation: Couleur rouge profonde. Au nez puissant de prune, cerise, fruits des champs et cassis, puis subtilité de vanille et cèdre. La bouche suit tout en maturité de fruits rouge et un grain de tanin très fin sur une finale épicée.

NB Prix de vente par bouteille.

En stock

Description

Pays: États-Unis

Service: 17°C
Taux d’alcool:14,2%
Format:750 ml
Nb de bouteilles par caisse:12

Type de produit: Vin tranquille

Producteur:Tony et Jo Ann Truchard
Description:Truchard Vineyards a été fondé quand Tony et Jo Ann Truchard arrivèrent dans la région de Carneros dans la Napa Valley et ont achetés 20 acres (8 ha) de parcelles. Ils transformèrent, ce qui étais jadis un verger de prunes abandonné, en un vignoble produisant des raisins vendus au producteurs de vins locaux. Depuis les trente dernières années le vignoble est passée à 270 acres (109 ha), fournissant ses raisins à plus d’une vingtaine de maisons prestigieuses à Napa. Le domaine est étendu sur une série de vallées et collines contenant une grande variété de sols: argile, schistes, roche volcanique et grès.

Les Truchard font leur propres vins depuis 1989, issue de leur vignes du domaine (Estate), avec une production d’environ 190 000 bouteilles annuellement sur 11 cuvées.  » We always will consider ourselves a big vineyard and a small winery. »
Vinification: Fermentation, remontage bi-quotidien, macération 14 à 30 jours (selon la parcelle).

Élevage: 20 mois en tonneaux français (45 % neufs). Production 33 000 bouteilles.

Accords:

Conservation: 10 ans
Âge des vignes:11 à 33 ans
Rendement:

Critique:92/100 pour le 2015 92/100 Wine & Spirits feb. 2013 pour le 2009 92/100 Wine & Spirits Magazine août 2012, pour le millésime 2008. 4 étoiles + Ronn Wiegand (Restaurant Wine) pour le millésime 2008.

Site web: http://www.truchardvineyards.com/