Le Bignele Valpolicella Classico Superiore 2016

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NB Prix de vente par bouteille.
Couleur:
Description:

Région: VÉNÉTIE

Appellation:

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Description

Vinification : Les raisins sont égrappés et pressés. La fermentation est contrôlée dans des cuves en acier.

Élevage: 14 mois en barrique

Taux d’alcool: 13,5%

Format:750ml

Nb de bouteilles par caisse:12

Type de produit: Vin tranquille

Pays: Italie

Encepagement: 70% Corvina et Corvinone, 25% Rondinella et 5% Molinara

Type de produit: Vin tranquille

Producteur: Albrigethetti Luigi, Angelo E Nicola

Site web:

Accords : Ce vin peut être accompagné de plats de pâtes, de viandes ou de fromages vieillis. Se prêtant à de nombreuses combinaisons de premier et second plats, nous vous le proposons de cette manière, avec une simple assiette de pâtes avec sauce à la viande.

Conservation:

Service: 16-18

Dégustation: Complexe avec des notes d’épices Couleur intense s’ouvre sur les notes tertiaires de café et de chocolat, de tabac, de porcelaine et de caroube. Approche gustative intense, douce et fruitée, pour commencer ensuite en bonne progression avec fraîcheur et un tanin vif et mature. Persistance fruitée et mentholée.

Critique:

Âge des vignes:15-30

Rendement: 60