Empordàlia Verdera Negre

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Couleur: Rouge
Région: Catalogne
Appellation: DO Empordà

Encépagement: 50% Grenache 50% Carignan

Dégustation: Robe rouge violacée; au nez des épices puis des arômes puissants de prune, mûre, noix de coco, vanilles et réglisses avec une subtilité mentholée. En bouche, beaucoup de rondeur et longueur…sans effort !

NB prix de vente par bouteille

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Description

Pays: Espagne

Service: 16°C
Taux Alcool: 14%
Format: 750 ml
Nb bouteille caisse: 12

Type de Produit: Vin Tranquille

Producteur: Xavier Morera
Description:Empordàlia est une bodega de 350 ha produisant des vins de qualité depuis 40 ans, près de Girona en Catalogne. Combinant pratiques traditionnelles et nouvelles technologies, la zone de production est située à l’extrême nord-est de l’Espagne tout près de la frontière française. Terroir limoneux, d’argile et d’ardoise.
Production de 50 000 bouteilles annuellement pour cette cuvée.

Vinification:Les vendanges sont en septembres, à maturité optimale. Les grappes entières sont mis en cuve pour la macération et la fermentation sur 15 jours à 28 C, puis la fermentation malolactique.

Accords:Tapas, charcuterie, ragoût.

Conservation:
Âge des vignes: 25 à 40 ans

Site Web:www.empordalia.com