Domaine des Gourdins 2003

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Couleur: Rouge
Région: BORDEAUX
Appellation: Saint-Émilion

Encépagement: 80% Merlot et 20% Cabernet Franc

Dégustation:

NB Prix de vente par bouteille.

Rupture de stock

Description

Pays: France

Service: 16°-18°C
Taux d’alcool: 14%
Format: 750 ml
Nb de bouteilles par caisse:6

Type de produit: Vin tranquille

Producteur: François Estager
Description:
Vinification: Erraflage, puis double tri du raisin. Macération à froid pour une extraction optimale des arômes de fruit. Fermentation en petites cuves inox thermo-régulées afin de respecter nos terroirs et différentes maturités. Après fermentation et macération à chaud, les vins sont écoulés avec leurs lies fines en barriques.

Élevage: 18 mois en barriques de chêne Français, renouvelées par tiers tous les ans. Une partie des bois de nos barriques provient de notre exploitation forestière en Dordogne. Mise en bouteilles et stockage au château.

Accords:

Conservation:
Âge des vignes:environ 40 ans
Rendement:

Critique: