Domaine de Luc Viognier 2017

19.70$

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NB Prix de vente par bouteille.
Couleur: Blanc
Description: Le domaine Coulon s’inscrit dans une démarche de culture biologique depuis 1992. Aujourd’hui, nous allons même plus loin, étant labélisé Haute Valeur Environnementale niveau 3. Derrière cette bouteille, ce sont les efforts réunis d’une dizaine de personnes, qui oeuvrent quotidiennement pour préserver l’environnement avec des efforts très précis. Laissez moi vous en partager quelques uns: plantations d’arbres (pistachiers, pêchers de vignes, cognaçais, etc.), reforestations, création de bandes florales dans les vignes, système d’irrigation adapté… Parce qu’un vin, c’est d’abord le travail de la vigne, et de tout son écosystème. Nous sommes fiers d’être responsables et acteurs de nos paysages.
Région: SUD

Appellation: IGP Pays D’Oc

En stock

Description

Vinification: Pressurage lent avec tri des jus. Débourbage léger, et travail sur lies totales. Vinifié en cuve de béton revêtue. Contrôle des températures pendant la fermentation alcoolique.

Élevage:

Taux d’alcool:12%

Format: 750 ml

Nb de bouteilles par caisse:12

Type de produit: Vin tranquille

Pays: France

Encepagement: 100% Viognier

Type de produit: Vin tranquille

Producteur: Marie Teisserenc

Site web: http://www.famillefabre.com/

Accords: Avec un poulet aux morilles ou un gratin de coquilles Saint Jacques.

Conservation: 1 à 5

Service: 12

Dégustation: Belle robe jaune pale aux reflets dorés. Nez puissant d’abricot et d’agrumes. En bouche, l’attaque est franche, le vin est à la fois gras et minéral, avec des arômes d’écorce d’orange.

Critique:

Âge des vignes:15

Rendement: 50