Domaine de Gachet 2001

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NB Prix de vente par bouteille.
Couleur: Rouge
Description: Ramassage parcellaire chronologique en fonction de la maturité, du cépage, du terroir. Sélection des baies sur table de tri.

Assemblage: Issu de dégustation successives et sélections rigoureuses pour assemblage définitif avant la mise en bouteille

Région: BORDEAUX

Appellation: Lalande de Pomerol

En stock

Description

Vinification: Traditionnelle avec remontages et pigeages réguliers dans des cuves en béton revêtu de résine époxy. Macération à froid adaptée au potentiel de la vendange. le système de thermorégulation permet de maîtriser les température d’une vingtane de jours

Élevage: En fûts de chêne (30% de bois neufs) pendant 15 mois Mise en bouteille à la propriété Production annuelle: 500 caisses

Taux d’alcool: 13,5%

Format:250 ml

Nb de bouteilles par caisse:6

Type de produit: Vin tranquille

Pays: France

Encepagement 50% merlot, 50% Cabernet Franc

Type de produit: Vin tranquille

Producteur: François Estager

Site web:

Accords:

Conservation:

Service: 16-18

Dégustation: Vin de teinte rouge cerise légèrement topazé, au nez subtil de truffe au caractère olfactif marqué par des notes de poivre et de réglisse. à l’attaque ferme avec de bon tanins, du corps et une excellente charpente lui permettant d’avoir un bon potentiel de vieillissement.

Critique:

Âge des vignes:52

Rendement: 45