Château Mémoires Cadillac Classique 2015

30.40$

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NB Prix de vente par bouteille.
Couleur: Blanc
Description: Situé entre le calvaire de Verdelais et le château de Malagar et à quelques pas du château Malromé de Toulouse-Lautrec, Château Mémoires vous offre un point de vue exceptionnel sur la vallée de la Garonne. Judicieusement complanté sur des sols argileux, argilo-graveleux et argilo-sableux, le vignoble est exposé pente sud sur les premiers coteaux de la rive droite de la garonne. La propriété a une superficie de 9 ha.

Région: BORDEAUX

Appellation: Bordeaux

Rupture de stock

Description

Vinification: Vendanges manuelles par tries successives. Vinification traditionnelle dans des cuves ciments thermorégulées.

Élevage: Le vin est vinifié et élevé 6 mois en barriques.

Taux d’alcool: 13,5%

Format:750 ml

Nb de bouteilles par caisse:3

Type de produit: Vin de dessert

Pays: France

Encepagement:80 % Sémillon, 5 % Muscadelle et 15 % Sauvignon

Type de produit: Vin de dessert

Producteur: Jean-François Ménard

Site web:

Accords: En apéritif, avec du foie gras (poêlé), des viandes blanches, du fromage de chèvre et de brebis, des fruits ou encore avec un dessert chocolaté.

Conservation: 20 ans

Service: 8

Dégustation: De couleur jaune or intense, ce joli vin vous offre un nez confit de figues et abricots secs. Sa bouche ample de belle structure, avec une sucrosité bien dosée, reste rafraîchissante grâce à des arômes délicatement mentholés. Sa finale savoureuse et délicate persiste sur l’amande douce.

Critique: Médaille d’Argent au Challenge International du Vin de Blaye 2007 pour le millésime 2005. Médaille d’Or au Challenge International du Vin de Blaye 2005 pour le 2003. 17/20 (superbe) pour les 2001 et 2002 et 18/20 (exceptionnel) pour le 2003 au Guide Fleurus des Vins 2006. Médaille d’Or pour le 2002 au Concours de Bordeaux vins d’Aquitaine.

Âge des vignes:70 à 100

Rendement: 35