Buondonno Rosso Toscana 2016

21.09$

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NB Prix de vente par bouteille.
Couleur: Rouge
Description:Situé dans  les collines du Chianti entre Florence et Siena, les origines de la ferme de 20ha connue sous le vocable « Casavecchia alla Piazza » et son vignoble ont des racines aussi loin que le 16ème siècle. Dès 1549, le lieu apparaissait déjà sur les cartes du “Capitani di Parte Guelfa”.

Gabriele Buondonno et Valeria Sodano, tous deux agronome de formation et originaire de Naples prient possession de la ferme en 1988. 8ha est consacré à la vigne et une grande étendu laissée à la forêt, pâturages et oliviers. Domaine  issu de l’agriculture biologique et ce dernier est membre de la Coordinamento Toscano Produttori Biologici, un des plus ancien regroupement du genre en Italie.

Le vignoble est situé à une moyenne de 440m d’altitude, sur un sol argilo-calcaire et graveleux. Le patrimoine de vignes est composé  de Sangiovese, de Canaiolo et de Colorino, et une petite superficie de syrah et de merlot. Les vendanges sont manuelles.

Région: TOSCANE

Appellation: IGT Toscana

En stock

Description

Vinification: Fermentation en cuve de ciment 12 jours puis la fermentation malolactique en cuve inox.

Élevage: Élevage 6 mois en fût de chêne (20hl)

Taux d’alcool: 13,5%

Format:750 ml

Nb de bouteilles par caisse:12

Type de produit: Vin tranquille

Pays: Italie

Encepagement 90% Sangiovese, 10% Canaiolo-Merlot-Syrah

Type de produit: Vin tranquille

Producteur:Gabriele Buondonno et Valeria Sodano

Site web: http://www.buondonno.com

Accords:

Conservation:

Service: 16

Dégustation: rouge rubis avec des arômes de fleurs et de fruits frais; le goût est sec et typique de son type, et comme les tanins sont doux, il est facile à boire et agréable même en été.

Critique:

Âge des vignes:

Rendement: