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Balestri Valda Scaligio 2015

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Couleur: Rouge
Région: VÉNÉTIE
Appellation: Rosso del Veneto IGT

Encepagement:100% Cabernet Sauvignon

Dégustation:Robe d’un pourpre foncé, aux arômes de cerises, framboises, de cassis et de poivres fort. Bien structuré en bouche, avec des tanins doux mais évidents. Moyennement corsé, fruité et épicé. Offre une belle final tout en longueur. Ce vin réédite la réputation des grands vins de la région Vénitienne.

NB Prix de vente par bouteille.

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Description

Pays: Italie

Service: 16-17°
Taux d’alcool:13%
Format:750 ml
Nb de bouteilles par caisse:12

Type de produit: Vin tranquille

Producteur: Guido Rizzotto
Description:Une propriété familiale de vin fondé sur l’expérience d’années consacrées à l’excellence dans le vignoble et la cave, gérée avec passion par Guido Rizzotto. La propriété de 19 hectares occupe des certaines des meilleures pentes viticoles de la région de Soave. En mélangeant naturellement, dans ce paysage, des collines et des vignobles, qui sont pris en charge par des gens qui ont une passion pour cette terre et un désir d’excellence.  Le caractère de la terre et sa réputation de grands vins ne laissent aucune place au compromis : les efforts de la famille, ensemble avec ceux d’agronomes experts et œnologues, sont de réaliser des vins de la plus hautes qualités. C’est une terre immortelles qui à une passion pour l’art, une terre de poésie sublime.

Vinification: Vendange fin septembre, égrapage, fermentation avec peaux sur 20 jours et fermentation malolactique.
Élevage: 24 mois en barrique, au moins 6 mois en bouteille.

Accords: Rôti et grillade.

Conservation:
Âge des vignes:28 ans
Rendement: 48 hl/ha

Critique: 1 Bicchieri Gambero Rosso pour le 2005

Site web: http://www.vinibalestrivalda.com/