Domaine Fernand et Laurent Pillot

Domaine Fernand et Laurent Pillot

Pays : France

Région: Bourgogne

Site Internet: www.vinpillot.com

Fait affaire avec ISV-Importations Syl-Vins depuis 2006

 

Les origines Pillot remontent au XVII° Siècle à Chassagne, nos ancêtres y travaillaient la vigne, le vin et surtout fabriquaient des tonneaux. Et c'est au XIXe Siècle que la famille Pillot abandonne la tonnelerie et agrandit la propriété sur les côteaux de Chassagne-Montrachet. Fernand et son fils Laurent, la 4ème génération.

 

Les parcelles de vigne sont concentrées sur Chassagne-Montrachet et Pommard principalement mais aussi sur les terroirs de Santeany, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Volnay et Beaune. Tous nos crus sont vinifés et élevés dans notre cave à Chassagne-Montrachet, en conciliant modernité des installations, respect des traditions et de nos terroirs séculaires. Nos vignes sont travaillées en agrobiologie avec grands soins et les sols cultivés sans utilisation d'herbicides chimiques.