Truchard Vineyards Chardonnay 2015

Vinification: Pressurage grappes entières. La malolactique partielle (30%), battonage régulier et fermentation en fût de chêne français, sur lies.
Élevage: 10 mois en fût de chêne français dont 33% neuf, sur lies. Production d’environ 40 000 bouteilles annuellement.
Taux d’alcool:
Format: 750 ml
Nb de bouteilles par caisse:
Type de produit:
Pays: États-Unis
Encepagement: 100 % Chardonnay
Type de produit:
Producteur:
Site web:
Accords:
Conservation:
Service: 12
Dégustation: Au nez arôme tropicaux d’agrumes, de fruits exotiques (anana) et poire fraîche, avec des subtilités de vanille, figue et muscade. Bouche onctueuse avec des notes de lime, nectarine et pomme verte; puis une finale grillée et minérale d’une belle acidité.
Critique: 2011: 90/100 Wine Enthusiast 90/100 Wine Spectator 90/100 The Tasting Panel (avril 2013) 5 étoiles Ronn Wiegand (Restaurant Wine) pour le millésime 2010.
Âge des vignes:
Rendement:

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