Dom. Le Garrigon Vin de Méditerranée 2016

Vinification: Traditionnelle. Le raisin arrive à la cave ou il est éraflé, foulé et mis en cuve ciment pendant une quinzaine de jours ou l’on pratique des remontages journaliers et deux délestages. La fermentation est naturelle (levures indigènes). La température est régulée à l’aide de drapeaux. Après une dégustation régulière le vigneron décide de soutirer son vin. Le marc (raisins fermentés) est présurisé dans un pressoir pneumatique.
Élevage:
Taux d’alcool:
Format: 750 ml
Nb de bouteilles par caisse:
Type de produit:
Pays: France
Encepagement: 60% syrah, 40% grenache
Type de produit:
Producteur:
Site web:
Accords:
Conservation:
Service:
Dégustation:
Critique:
Âge des vignes:
Rendement: 45

This entry was posted in Non classé. Bookmark the permalink.