Dom. Jean Tardy Bourgogne Passetoutgrain V.V. 2015

Vinification: Les méthodes de vinifications restent très traditionnelles (100% égrappé) avec une alternance le pigeages et de remontages, mais avec une macération pré-fermentaire à froid avec baies non foulées depuis 2001 et des cuvaisons de 18 à 20 jours selon les besoins du millésime.
Élevage: L’élevage des vins se fait en fûts de chêne sur une durée de 16 mois .
Taux d’alcool:
Format: 750 ml
Nb de bouteilles par caisse:
Type de produit:
Pays: France
Encepagement: 50% Pinot Noir et 50% Gamay
Type de produit:
Producteur:
Site web:
Accords:
Conservation: 5
Service: 16-18
Dégustation: Vin possédant beaucoup de fruit et une belle structure.
Critique:
Âge des vignes:
Rendement:

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