Dom. de Brau Blanc de Brau 2016

Vinification: Pressurage pneumatique en toute douceur. Fermentation lente à 15°C.
Élevage: Sans collage ni filtration.
Taux d’alcool:
Format: 750 ml
Nb de bouteilles par caisse:
Type de produit:
Pays: France
Encepagement: 70% chardonnay et 30% roussane
Type de produit:
Producteur:
Site web:
Accords: Servir sur des huîtres, des crustacés, des terrines ou des poissons froids et grillés.
Conservation:
Service: 8-9
Dégustation: Une robe d’un jaune très pâle aux reflets cristallins, le nez, envoûtant, vous offre fruits et fleurs, des agrumes tel que le pamplemousse ou le citron vert mariés à un bouquet de fleurs capiteuses. Une jolie rondeur de bouche soutenue par une pointe citronnée donnant à l’ensemble une fraîcheur désaltérante. Belle harmonie. A apprécier pour sa fraîcheur aromatique dans les 18 mois.
Critique: Médaille de Bronze au Concour des Vins Bio d’Amphore 2011 pour le millésime 2010
Âge des vignes:
Rendement:

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