Château Mémoires Cadillac Classique 2015

Vinification: Vendanges manuelles par tries successives. Vinification traditionnelle dans des cuves ciments thermorégulées.
Élevage: Le vin est vinifié et élevé 6 mois en barriques.
Taux d’alcool:
Format: 750 ml
Nb de bouteilles par caisse:
Type de produit:
Pays: France
Encepagement: 80 % Sémillon, 5 % Muscadelle et 15 % Sauvignon
Type de produit:
Producteur:
Site web:
Accords:
Conservation:
Service: 8
Dégustation: De couleur jaune or intense, ce joli vin vous offre un nez confit de figues et abricots secs. Sa bouche ample de belle structure, avec une sucrosité bien dosée, reste rafraîchissante grâce à des arômes délicatement mentholés. Sa finale savoureuse et délicate persiste sur l’amande douce.
Critique: Médaille d’Argent au Challenge International du Vin de Blaye 2007 pour le millésime 2005. Médaille d’Or au Challenge International du Vin de Blaye 2005 pour le 2003. 17/20 (superbe) pour les 2001 et 2002 et 18/20 (exceptionnel) pour le 2003 au Guide Fleurus des Vins 2006. Médaille d’Or pour le 2002 au Concours de Bordeaux vins d’Aquitaine.
Âge des vignes:
Rendement: 35

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